Artykuł sponsorowany
Gastronomia odgrywa bardzo ważną rolę w miejscach turystycznych. Dlatego też warto o nią szczególnie zadbać, jeśli posiadasz hotel lub pensjonat. O czym jednak należy pamiętać? Podpowiadamy, jakie urządzenia gastronomiczne warto nabyć.
Dobry sprzęt i urządzenia gastronomiczne odgrywają ogromną rolę w prowadzeniu restauracji. Jeśli więc jesteś właścicielem pensjonatu, to warto szczególnie zadbać o ten aspekt. Podpowiadamy, co warto nabyć do gastronomii w pensjonacie.
Podstawowe wyposażenie gastronomii
Zacznijmy od tego, co koniecznie musi się znaleźć w lokalu gastronomicznym. Wyposażanie gastronomii warto zacząć od określenia, jaki rodzaj kuchni chcesz serwować oraz ile gości będziesz obsługiwać każdego dnia. Pozwoli to określić, jakie konkretnie naczynia i urządzenia oraz w jakiej ilości warto kupić. Z pewnością przydadzą się garnki żeliwne dla gastronomii oraz patelnie gastronomiczne. Jest to podstawowe wyposażenie kuchni, które sprawdzi się doskonale w każdej gastronomii w pensjonacie.
W gastronomii nie może zabraknąć także pieca. Jest to wręcz nieodłączny element wyposażenia, który pozwala na przygotowanie większości dań. Jeśli zależy Ci na wyjątkowo uniwersalnym rozwiązaniu, wybierz piec konwekcyjno-parowy.
Kolejnym niezbędnym elementem wyposażenia gastronomii w pensjonacie jest także wielofunkcyjny robot kuchenny. Jest to wyjątkowo praktyczne i funkcjonalne urządzenie, które pomoże Ci w szybszej i sprawniejszej obsłudze Twoich gości.
Podstawowym urządzeniem w lokalach gastronomicznych mieszczących się w pensjonatach jest także zmywarka. Ilość naczyń i sprzętów, które trzeba w ciągu dnia umyć, jest ogromna, dlatego też zmywarka, a w szczególności ta typowo gastronomiczna, może okazać się sporym ułatwieniem.
Przygotowywanie drinków
O czym jeszcze warto pamiętać, wybierając sprzęt do gastronomii? Bardzo przydatne mogą okazać się wszelkiego rodzaju akcesoria barmańskie. Przygotowywanie drinków dla gości jest jednym z nieodłącznych elementów działania lokali gastronomicznych w pensjonatach. Warto więc wybrać dobrej jakości sprzęt, który pomoże Ci w oferowaniu jak najlepszych usług. Jakie konkretnie akcesoria Ci się przydadzą? Przede wszystkim profesjonalny shaker do drinków. Najpopularniejsze są shakery bostońskie, czyli dwuczęściowe urządzenie, składające się z metalowego pojemnika oraz szklanicy. Przydatne mogą okazać się również jiggery, czyli dozowniki do alkoholu, łyżki barmańskie oraz akcesoria do lodu.
O czym jeszcze pamiętać?
Wybierając sprzęt i urządzenia gastronomiczne do lokalu w pensjonacie warto także pamiętać o jednym bardzo ważnym aspekcie, a mianowicie o określeniu budżetu. Warto zrobić to na samym początku, ponieważ znacznie ułatwi to wybór potrzebnych akcesoriów. Pamiętaj jednak, że sprzęt gastronomiczny powinien służyć Ci przez długi czas, dlatego zadbaj przede wszystkim o jego doskonałą jakość.
Zdj. główne: Asiya Kiev/unsplash.com
